Meine Reise gegen den Strom

"Das Leben ist dazu da die höchsten Gipfel zu erreichen", sagte mein Gründer Tim 2020. Seitdem schreibe ich Geschichte.

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Meine Mission

Mit jeder Flasche bringe ich Mut und Lebensfreude, die Menschen inspiriert, ihrem inneren
Sprudel nachzugehen und die Strömung ihres Lebens zu bestimmen.

Meine Geschichte

Aus der Gaudi heraus gegründet.

05.04.2020

Boot. Kater. Geistesblitz.

Auf einer Bootsparty in Passau kam die Idee. Auf der verkaterten Rückfahrt, irgendwo zwischen Durst, Sonne und einer Prise Selbstironie, sprudelte der Gedanke auf:
"Warum gibt’s eigentlich keine geile Weinschorle mit Stil?"
Und dann kam die "Schörli Beflutung" und er war da – der Name: Schörli. Ein bisschen Spaß, ein bisschen Ernst. Und jede Menge Sprudel.

05.04.2020

Vom Spaß zur Marke.

Manche Ideen verpuffen. Diese hier wurde eingetragen. Nach stundenlanger Recherche über Markenklassen, Paragraphen und Patentkategorien wurde klar: Wir machen ernst.
Seit dem 5. April 2020 ist Schörli eine offiziell geschützte Marke.

01.05.2020

Wasser, Wein & Wahnsinn.

Wie schmeckt eigentlich gute Weinschorle?
Nach Wochen voller Blindverkostungen, Wasseranalysen und Gläserklirren wussten wir’s: Nicht jeder Wein passt zu jedem Wasser. Aber der richtige Mix? Sprudelnd frisch.

Mit einem Designer haben Mario & Tim dann das erste Etikett aufs Papier gebracht – liebevoll, wild, unperfekt perfekt. Hauptsache machen.

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02.06.2020

Firmengründung.

Was vorher auf Servietten stand, wurde beim Notar Tinte auf Papier: Die Morelifeinlife UG war geboren.

Ein Unternehmen mit Herz, Haltung und einer Mission: Mut und Lebensfreude in Flaschen füllen.

18.07.2020

Erste Kunden. Erster Stolz.


Feierabend. Rush Hour. Kofferraum voll Schörli.

Tim und Mario fahren zur Isarquelle – meinem allerersten Kunden. Der Moment, in dem jemand die eigene Idee kauft?

Unbezahlbar.

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09.06.2021

Mehr auswahl. mehr sprudel.

2021 kam die zweite Sorte: Schörli Rosé. Fruchtiger, mutiger, rosarot rebellisch. Perfekt für alle, die ein wenig lieblicher gegen den Strom sprudeln.

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04.08.2022

100.000 verkaufte Flaschen.

Was ein Meilenstein! Knappe zwei Jahre nach der Firmengründung wurde ich bereits 100.000 mal verkauft. Mario & Tim - Chapeau!

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01.01.2023

Ciao Mausi! Es war ein Fest!

Zum 01.01.2023 verlässt Mario leider das Unternehmen. Die Doppelbelastung mit Hauptjob und Schörli haben ihm keinen Spaß mehr gemacht. Für Tim heißt es plötzlich: "Da muss ich jetzt alleine durch!".

01.11.2023

Einzelhandel. Golf & Gaffa.

Christoph, mein Sprudel-Pionier, tuckerte mit Tim's 25 Jahre alten Golf durch München & die Region. Mich gab's auf einmal in Edeka & Rewe Filialen.

Improvisierte Displays, Verkostungen mit Herz und brutalen Learnings.

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01.04.2025

Der Look muss weg. Rebranding.

Die erste Version von Schörli hatte Herz – aber Tim wollte mehr Haltung. Das Feedback war klar: sieht zu sehr nach Limo aus. Also nahm Tim sein Erspartes in die Hand und dachte neu:

Edler. Mutiger. Echter.

So entstand mein neues Design. Und meine Geste: Hang Loose. Für mehr Strömung. Für mehr Mut.

15.04.2025

Neues Etikett. Neue Ästhetik.

Rebranding und jetzt? Na klar, ein neues Falschendesign muss her.

Naturpapier. Klarheit. Charakter.


Ganz anders, aber ich lieb's!

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21.04.2025

Ohne alkohol. mit Sprudel.

Keine Umdrehung – aber volle Tiefe.

In Papas Küche wurden 23 alkoholfreie Mischungen getestet, um Schörli Alkoholfrei ohne Wein zu erschaffen.

Das Ergebnis?

Schörli Alkoholfrei - ein alkoholfreies Meisterwerk für alle, die den Geschmack lieben – aber nicht den Rausch brauchen.

Schörli alkoholfrei probieren
Sprudel gegen den Strom

Mein Versprechen

  • Ehrliche Winzerkunst

    Meine Weine stammen aus familiengeführten Weingütern. Weil ich hinter dem Guten stehe - in allem was ich tue.

  • Exzellenter Service

    Mein Team liebt begeisterte Kunde und gibt deswegen immer 110 Prozent.

  • Sprudelnde Leidenschaft

    Mein Team & Ich sind davon überzeugt: Wenn wir unserem Herzen folgen sind wir die Besten dabei.

Bei Fragen meldet euch.

Tim Stiefel | Gründer & Geschäftsführer
Email: tim@schoerli.de

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